Ciao stelline oggi un post dolcissimo vi offrirò dei pasticcini e dei torroncini,
e ho l'onore e il piacere di poter ospitare nel mio blog l’Antica Pasticceria Artigianale Scutellà di Delianuova, in provincia di Reggio Calabria, sforna le sue prime rinomate dolcezze nell’agosto del 1930 ad opera del giovane Rocco che aveva preso le prime lezioni nella bottega di Don Nicola Scutellà ed affinato le doti artistiche nella scuola del Maestro Moscatello.
Con queste doti inaugurò la sua prima attività che coltivò con tale passione sino a diventare un affermato ed esperto pasticcere. Alla creatività e maestria di Don Rocco si affianca la razionalità, la modernità e la managerialità di donna Angela Tripodi che sposa nel 1939.
La bottega artigianale è stata successivamente ampliata e modernizzata dal figlio Antonino,la continuità della tradizione familiare è guidata da Rocco Scutellà Jr. , e dopo oltre 80 anni avvia insieme al fratello Giovanni, la preziosa eredità familiare verso la quarta generazione di maestri pasticceri, con l’apertura dei nuovi e raffinati locali in Delianuova.
La pasticceria Scutellà è sinonimo d'eccellenza grazie alla passione all'amore e
all'attenta selezione di materie prime di alta qualità, cura per i dettagli, professionalità e rigore nei processi di lavorazione.
Una produzione esclusivamente artigianale, con un assortimento molto vasto che và dalla pasticceria classica, alle torte moderne e mousse, dalla rinomata produzione di pralineria, tavolette e soggetti in cioccolato di ogni genere, fino a completarsi con i famosissimi torroni,conferisce ancora oggi la genuinità dei tempi antichi. La sapiente scelta degli ingredienti, il rigoroso rispetto delle tradizioni, la frizzante creatività, sono le tappe più importanti della produzione, garantita oggi da Rocco Scutellà Jr, desideroso di seguire la strada del nonno.
Ora vi mostro i dolcini che ho ricevuto
Ho ricevuto un pacco ben sigillato e ben chiuso infatti erano davvero confezionati alla perfezione, il pacco è chiuso elegantemente.
Nel primo vassoio ci sono i pasticcini secchi e delle specialità della loro pasticceria.
Pasticcini alle mandorle
castagnette
cantucci
Straccette
Nel secondo vassoio invece ci sono le specialità della pasticceria Scutella , i torroncini nelle quattro varianti.
Torrone e Torroncino “Il Mandorlato”: la purezza del miele d’arancio abbinata alle mandorle siciliane esaltano il sapore di questo croccante.
Torrone e Torroncino “Il Mandorlato al Cioccolato”: miele e mandorle Siciliane impreziosite da una copertura di cioccolato puro.
Il morbidello: il Rum aggiunge aroma e intensità al Morbidello.
Bacetto gelato: un originale bouquet di sapori mediterranei.
Vi è venuta l'acquolina, sono squisitissimi, a me sono piaciuti tutti, ma quelli che ho preferito fra tutti sono le straccette non li avevo mai provati, anche i torroncini i morbidelli sono di una bontà , io non amo molto i canditi, ma il morbidello ha un sapore unico e ho mangiato anche il candito, ed è la prima volta che lo mangio , mi è piaciuto anche il torrone, che squisitezza
Ringrazio la pasticceria Scutella per avermi fatto assaggiare i suoi squisiti pasticcini e i suoi torroni, mmm mai provati così buoni a dire la verità li abbiamo mangiati subito, vi consiglio di fare visita all'E-shop dove potete acquistare questa meravigliose bontà e di gustarle in compagnia una tira l'altra.
Vi lascio i link a cui accedere per informazioni.
Sito
Mi raccomando cliccate mi piace alla pagina facebook dove potete trovare sconti e offerte.
