Contest Swees Chees Parade torte di rose con sbrinz e due Gruyére ,pancetta e prosciutto cotto.

Ciao stelline eccomi qua a parlarvi di un contest al quale partecipo anche io ed è quello di “Swiss Cheese Parade” ideato da “Formaggi dalla Svizzera” e “Peperoni e Patate”.

Il tema del contest a cui partecipo è "Stret food ", cioè "cibo da strada", quindi creare ricette originali e che possiamo mangiare per strada anche mentre si fa una bella passeggiata,naturalmente le ricette dovranno avere come ingrediente il formaggio, che io adoro più di ogni altra cosa, infatti appena letto del concorso mi sono subita iscritta.Dopo un po' di tempo è arrivato il pacco contenente i formaggi . 

La swiss box che conteneva 4 formaggi, due sbrinz e due Gruyére ,bandierine svizzere , tovaglioli di carta paglia , due ricettari e gadget.

Sono rimasta davvero stupita nell'aprire il pacco, una fornitura davvero molto generosa , il pacco mi è arrivato pochi gironi fa e io mi son messa subito all'opera per fare la ricetta, ho pensato a qualcosa di diverso ed ecco la mia ricetta, ma questa è la seconda ricetta ma presto ce ne saranno altre.

      Torte di rose con  sbrinz e due Gruyére ,pancetta e  prosciutto cotto.

                                         

                                      Ingredienti per la pasta 

                                      350 g farina manitoba

                                                  4 uova

                                              150 g latte
                                            1 cubetto lievito
                                           20 g olio d’oliva 

                                            sale, pepe, q.b.

                                             Per il ripieno
                                               100 g sbrinz
                                            100 g pancetta
                                   100 g prosciutto cotto
                                              100 g  Gruyére

Procedimento

Per l'impasto ,prendere il latte e il lievito metterlo nel boccale del robot, poi aggiungere la farina, le uova, l'olio , il sale e il pepe, quando l'impasto è omogeneo , prenderlo e fare una croce sopra col coltello, coprirlo e lasciarlo lievitare.Quando è lievitato prendere l'impasto stenderlo abbastanza sottilmente, stendere sopra la pancetta , il prosciutto e il Gruyére e lo sbrinz tagliati sottilmente ,a questo punto arrotolare la pasta su se stessa formando un cilindro , tagliare la pasta a tronchetti alti 4 cm chiuderli nell'estremità inferiore e posizionarli un teglia  con un pochino di olio,distaccati uno dall'altro e lasciarli lievitare e infornarli a forno caldo per 20 minuti a 180 gradi.

                                               Buon Appetito

Link del contest:

http://www.peperoniepatate.com/2013/09/swiss-cheese-parade-il-nuovo-contest.html

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