Ciao a tutti oggi nel mio blog, parlerò un pò di cucina,amo cucinare e anche fare dolci., per questo inizierò col mettere delle ricette fatte da me,ecco qua i miei biscotti, che ho preparato con la pasta frolla e marmellata .
Ricetta
Biscotti pasta frolla e maremellata.
Ingredienti:
250 grammi di farina 00
zucchero a velo per spolverizzare
120 grammi di burro a temperatura ambiente
100 grammi di zucchero
3 uova
scorza di 1/2 limone grattugiata
un pò di vanillina
1 cucchiaino di miele
un pò di di liquore per dare aroma alla pasta
1 pizzico di sale
marmellata io ho usato la confettura extra di fragole
formine di vario tipo
forno a 180 gradi
PREPARAZIONE
Mettere nella planetaria farina, sale e burro freddo a pezzi, far lavorare a bassa velocità con il gancio K o foglia fino ad ottenere uno sfarinato grumoloso...Aggiungere zucchero, uova ed aromi.Impastare sempre a bassa velocità affinchè non si saranno amalgamati tutti gli ingredienti e non si sarà ottenuto un unico blocco che rimarrà attaccato al gancio.A questo punto rovesciare sul tavolo e compattare, lasciarlo riposare ,potete utilizzarlo dopo almeno 30 - 40 minuti in frigo,trascorsi i 3o minuti via con la preparazione del dolce,
Trascorso i 40 minuti prendere dal frigo la pasta ,stenderla
Con il matterello ,tirate una sfoglia non più alta di di circa 1,5 centimetri e a piacere fare i biscotti, io ho preso delle formine e ho fatto i biscotti in varie forme , poi ho preso uno stampino a forma di fiore e ho messo la marmellata , sotto e poi ricoperto con l'altra forma togliendo il centro chiudendola bene con un pò d'acqua,a questo punto prendere la teglia del forno ricoprirla con carta forno e infornare i biscotti a 180° gradi per circa 15-20 minuti, i biscotti non devono scurirsi ma leggermente colorarsi , toglierli dal forno e spolverizzare di zucchero a velo e Buon appetito.
Molto belli questi biscottini, complimentiii!!!
RispondiEliminaciao e grazie mile, ho visto il tuo blog davvero carino, fallo crescere sei bravissima.
Eliminache deliziosa bontà...molto brava complimenti
RispondiEliminaanche io li ho fatti ieri! che buoni!
RispondiEliminabuoniiiii ... ma sono a dieta!!!! ahah prima o poi li faccio anche io seguendo la tua ricetta!
RispondiEliminache belli e sicuramente anche buoni!
RispondiEliminagraditissimi ad accompagnamento di una fumante tazza di tè caldo... brava!
RispondiEliminache gustosi e buoni da mangiare e fare, grazie della ricetta
RispondiEliminawow ma sei moltooo brava!!:):) ti seguo passa da me se ti va!!:)
RispondiEliminaAnordinarylifestylebook.blogspot.com
Belli e buonissimi, complimenti.
RispondiEliminaMon'Em Cuisine
Ciao Ste, non è che me ne manderesti qualcuno da assaggiare? Brava
RispondiEliminami ricordavo che tempo fa mi hai detto che ti piaceva cucinare e sei anche molto brava! chissà che bontà questi biscottini!
RispondiEliminache bravissima cuoca .....saranno deliziosi questi biscotti!!!
RispondiEliminaVa...che ti sono venuti bene..sembrano quelli di pasticceria^^brava!
RispondiEliminagnam!!
RispondiEliminama sono anche molto carini brava
RispondiEliminasaranno sicuramente buonissimiiiiiiiiii
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